2017年8月30日水曜日

食パン!


美味しく焼き上がっております!



天気に大きく左右されるパン生地。

お天気がカラッとしてくれる方が、焼き上がりの、窯から出すときの、嬉しい事!



本日、食パン、チーズ食パン、少しございます!!






そして密かにお客様の中で密かに広がりつつある「レーズン食パン」


食べたら、止まらなくなる…そして、焼いてバターを塗ったら、最後・・・虜になってしまうでしょう〜〜。






2017年8月29日火曜日

ハード系中心に


おはようございます!


朝から蝉の声、、、まだまだ暑い日が続くのでしょうか?!



本日練ってます生地は、

フランスパン2種類!フランスパンににハムとレタスでも挟んで、サクッと食べて、出掛けたい!そんな思いにさせる軽〜い喉ごしのアッチャルポーネのフランスパン!


食パン、チーズ食パン、


クランベリーナッツ、しっかりした味でバリュームが欲しい時はこれ!焼いてバターを塗ってごーー!♪( ´θ`)ノ


贅沢なひと時を味わいたい方には、栗のカンパーニュ、13時半ごろ、


その後に、人気の「イチジクの黒パン」焼きあがります!




フレンチトースト、マドレーヌもプレーンにショコラ!







2017年8月28日月曜日

食パン


本日、珍しく!

少しですが、
・食パン
・チーズ食パン
ございますので、販売しております。


また食パンとは生地の異なる、バターを贅沢に使っているこちらの生地の食パンもいかがでしょうか?
・レーズン食パン
・小豆ロール



ご来店お待ちしております!










2017年8月26日土曜日

レーズン食パン



おはようございます!


昨日は、久々に「ブリオッシュ」の生地を練り、「クリームパン」を焼きました!


二ヶ月ぶりでしょうか?!召し上がって頂けましたでしょうか?!

当日練った生地は、モチっとして、フワッとして、トロッとしている「ブリオッシュ」


卵とバターが他のパンとは比べ物にならないほど贅沢に使っております。




本日は、レーズン食パン、小豆ロールを焼こうと準備しております。

食パンが、九月の末まで予約で完売しておりますので、この機会に、「レーズン食パン」や「小豆ロール」を召し上がってみて下さい。生地がそれぞれ異なります!!


フランスパンも2種類ご用意しております、是非お楽しみに〜









2017年8月25日金曜日

クリームパン



随分と久々の「ブリオッシュのクリームパン」本日焼こうと思います!



焼き上がりは、オヤツの頃、2時ぐらいになりますが、是非とも、月に1回練るか練らないかの、貴重なブリオッシュの生地に包まれた、朝から炊きあげるカスタードクリーム!



開店の時間には、まだちょいと並びませんので、少し遅めにご来店下さい!!












2017年8月23日水曜日

黒パン


14時頃になりますでしょうか、

久々に、

「イチジクの黒パン」焼きます!


イチジクがたっぷり、クルミがたっぷり!


こんなに具沢山なライ麦パンは、贅沢なひと時を皆さんにご提供出来るでしょう!


勿論、黒パンも焼きあがります。



15時頃+.ショコラ、メープルも焼きあがります!










2017年8月22日火曜日

雨かな?!



蒸し風呂のやうです、今日は!笑笑



本日の食パンは、申し訳ございません、完売ですが、


石臼挽き小麦のフランスパン、ツナ、明太子、ミルクスティック!


玉ねぎ、チーズのフォカッチャ!

食パンとは生地が違います!すごく美味しい!「レーズン食パン」・・・13時ごろ焼きあがります。



バターを贅沢に配合しています、バターから来るミルキーな味わい「小豆ロール」・・・13時ごろに焼きあがります。


フレンチトーストは今日は、ショコラのパンを使っております!


皆様のご来店お待ちしております。









2017年8月21日月曜日

フランスパンは2種類!

アッチャルポーネには、2種類の生地のフランスパンがございます!




1つはフランス・シャルトル地方の小麦のみで練り上げた「シャルトルのフランスパン」


このフランスパンは、外皮(クラスト)が、イメージされたようにバリバリっとした硬さに、内皮(クラム)がモチモチっとしています!



お客様は、フランスで食べたフランスパンを思い出すと!よく言われますが、それは焼きがったシャルトルのフランスパンが「おかきの様な穀物の香ばしさ」を、舌と鼻とで味わえるからです!




まだもう一種類は「石臼挽き小麦のフランスパン」

こちらは、フランスパンは硬いからあまり好きじゃないの!と仰るお客様向けに考案した逸品です!


焼いても、バリバリガチガチにならない優しい硬さを持ち合わせています!



何より味がある!


フランスパンは味気の無いものが多いのですが、アッチャルポーネのフランスパンは、味がある!美味しい!「焼いてバターをつけてしまったら最後…1人で一本近く食べてしまう!笑」と、お客様がよく仰って下さいます!






2種類の全く異なったフランスパンを是非召し上がってみて下さい!







2017年8月20日日曜日

栗のカンパーニュ


16時ごろになりますが、


栗のカンパーニュ、クランベリーナッツ、

焼き上がって参ります!



栗がお好きな方には勿論!

ライ麦が嫌いな方でも、驚きのモチっと感、しっとり感、甘みを楽しんで頂けると思います!







2017年8月19日土曜日

クルミ食パン


本日土曜日ですが、日曜日にしか焼かない「クルミ食パン」焼いております。




クルミがゴロゴロ入った、驚きのクルミ食パン!

クルミ好きのお客様には、是非召し上がって頂きちい!



また同じ生地で、クルミつぶあんパン、豆パンも焼き上がっております!





食パンは完売しておりますが、チーズ食パンでしたらまだございます!どうぞお早めに!

ご来店お待ちしております! 

サンドイッチ



久しぶりの「赤卵とチキンのサンドイッチ」お昼に如何でしょうか!!!



みずみずしい食パンに挟まれた、コクのある赤卵のサラダと チキンのサンドは、飲み物要らず!




サンドイッチは、パンが美味しければ具材は何であれ、最高味に仕上がります!







2017年8月18日金曜日

小豆ロール



本日、金曜日は、まだまだ焼いております!




小豆ロールは、小豆の甘さと、生地に贅沢に使われるバターと赤卵の味がじゅわ〜〜っと溢れ出てくる美味しさを持つパンです。



只今焼きあがりました!




本日、食パン、チーズ食パン、少しございます!是非お電話にてご連絡下さい!






2017年8月15日火曜日

ライ麦カンパーニュ



本日夕方四時ごろに、ライ麦カンパーニュ、栗のカンパーニュ、黒パン、焼き上げます!




ライ麦のパンはパサパサしてあまり好きじゃないのよねーと仰るお客様には、是非アッチャルポーネのライ麦パンを召し上がって頂きたいと思います!







2017年8月14日月曜日

chocolat



ケーキよりも美味しい、「chocolat」一度召し上がってみて下さい!



間も無く店頭に並びます!


パン屋さんが使うチョコレートは、ポッキーなんかに使うお菓子用、固まりやすい油たっぷりなチョコレートですが、

「やっぱり美味し方が良い!」とAcciarponeでは、ケーキ屋さんが使う
贅沢にもケーキ用のチョコレート!を好んで使っております!!


つまみ食いしたくなるほど美味しいチョコレートをショコラのパンにたっぷり掛けました!








2017年8月12日土曜日

ジャガイモムースのデニッシュ!



夏に食べたい「ジャガイモのムースのデニッシュ」



材料屋さんにもこんなにバター織り込んだら勿体無いですよ!!と言われても、一番に考えたい事は、「美味しさ」



アッチャルポーネの拘りをどうぞご賞味あれ!









2017年8月9日水曜日

8月の予約




こんにちは!

台風の過ぎ去った昨日、今日は、ほんの少し暑さがマシなような・・・

週末のお盆時分には、またどっと暑い夏が戻ってくるのでしょうか?!



お盆辺りには、家族の皆さんが帰省されたり、手土産にと、既に食パンのご予約沢山頂いております。




お時間ありましたら、少し待って頂きますと、食パン意外は、開店からじわりじわりと焼き上がって参ります、御購入して頂けます。、

本日も、フランスパン2種類、チーズ食パン、クランベリーナッツ、クランベリークリーム、

玉ねぎのフォカッチャ、トマトとステーキベーコンのフォカッチャ‼︎

フレンチトースト、ライ麦カンパーニュ、などなど。



毎日、どの生地を練ろうかな〜〜で、朝が始まるアッチャルポーネ!


食べる分だけ御購入頂いて、また次来た時には違う生地のパンが並んでいることを楽しみに、どうぞご来店下さい。




本日は、完売につき、間も無く閉店させて頂きます。






2017年8月8日火曜日

8/9火曜



本日より、営業させて頂いております!

明日から食パンの予約は一杯ですが
本日は、少し食パンございます!
是非電話をご予約をお待ちしております。








間も無く正午開店時間が近づいて参りました!








北海道でレース



エアコン要らずの北海道、ニセコ!



空港から会場までの雰囲気は、海外そのもの!


宿も高級なリゾートホテルから、長期滞在者用に2500円で快適で、美しい、宿も沢山ありました!


お風呂は向かいにある、アルペンホテルやホテルヒルトンの温泉も利用できる快適さ!!!



是非北海道へ!




2017年8月3日木曜日

暫くお休みを




暫くの間お休みを頂きます。



早朝に飛行機で新千歳迄やって参りました!

凄い時代ですね・・・
LCCで、北海道まで、なんと5800時!!飛行機も早朝にも関わらず満席!




レースは週末!
久々にゆっくりと観光を楽しんでおります!



北海道、、、、寒い…

2017年8月2日水曜日

暑さに注意!



おはようございます!
今日は、外出は控えた方が良い程の暑さになるとか?!?


屋外での活動には何卒ご注意下さい!



本日も食パンは、1回目、2回目ともに予約のお客様で完売しております。

フランスパン、レーズン食パン、小豆ロールなども焼かせては頂きますが、数に限りがございますので、暑さの中ご来店頂くのは誠に申し訳ないので、本日は、電話でご確認の上ご来店頂きたく候う。



この暑さの中、せっかくご来店下さってパンが無いと申し訳ないなで、本日は電話でご予約承ります。