2017年7月31日月曜日

月曜日


「月曜日は食パンの日」と、長らくしておりましたが、止めました!



せっかくお店に来たのだから、フランスパンも食べたいわ〜〜ライ麦はないかしら?!と多くのお客様からのリクエストにお応えして!



8月より月曜日にも色々と焼いております。





本日のご来店お待ちしております。











2017年7月30日日曜日

2回目は16時!


テレビで放送して頂いて以来、
沢山のお客様にご来店頂き、開店時間に並びますパンは、半時間ほどで毎日完売しております。





商品完売後、再び生地を練り始めておりますので、
また16時頃から、生地を練った順に焼き上がって参ります。





シャルトルのフランスパン、
ライ麦カンパーニュ、
栗のカンパーニュ、
クランベリーナッツ、
クランベリークリーム、
そのぐらいでしょうか、









2017年7月29日土曜日

7月末



とっても蒸し暑く、慣れない身体にはなかなか苦しい夏がスタートしております!



皆様も水分、塩分を充分に摂取し、少し暑さの和らいだ時間帯に外出されますよう、お気を付け下さい!




開店と同時にパンは完売しております。

只今、フランス産小麦のフランスパンや、クランベリーナッツ、クランベリークリーム、レーズン食パン、小豆ロール、などなどまた練っております!



16時過ぎからまた焼き上がって参ります。









2017年7月28日金曜日

一旦閉店



こんにちは!


本日のパン
石臼挽き小麦のフランスパン、
食パン、チーズ食パン
フランス産小麦のフランスパン、
クランベリーナッツ、クランベリークリーム、
フレンチトースト、
玉ねぎのフォカッチャ、チーズのフォカッチャ、
Tuna、明太子、ミルクティー、などなど、

全て完売致しました。


一旦閉店して、只今新たに朝とは違う生地を練っております、



16時頃にまたパン並びます!

ご来店お待ちしております。













2017年7月25日火曜日

7月末


おはようございます!


ここ2週間に渡り週末は、レースでお休みを頂いてばかりでした。
暑い中、パンを買いに来て下さったお客様も沢山おられたのではないでしょうか、ご迷惑をお掛け致しました。


昨日よりまた営業しております。


今月は、25.26.28.29.30.31日と、明後日の木曜日の定休日以外は元気にパンを焼いてます。




まだ暫く忙しい日々が続いておりますので、パンが完売している事もございます。ご了承ください。





2017年7月19日水曜日

1回目完売!



本日も、朝から焼きましたパン完売しております。
夕方に向けてもう一度練っております。


・フランス産小麦のフランスパン
・ホットドッグ(メキシカン、ポテトドッグ)
・栗のカンパーニュ
・マドレーヌ

今、16時過ぎに焼きがるよう仕込んでおります。



宜しければどうぞご来店下さい。






2017年7月18日火曜日

久々の営業!




暫くレースでお休みを頂いておりましたが、今日から営業再開させて頂きます。







本日は、
開店の正午から順番に
石臼挽き小麦のフランスパン
食パン、チーズ食パン
玉ねぎのフォカッチャ、チーズのフォカッチャ
クルミパン、クルミ粒あんぱん、クルミ食パン

が順に店頭に並びます。

16時過ぎに
栗のカンパーニュ、ライ麦カンパーニュ
焼き上がけます!





ご来店お待ちしております。







2017年7月14日金曜日

暫くお休み!


おはようございます!


暫くお休みを頂戴しております。


いま秋田へ車で向っております。大阪から1000キロ、、、


新潟からは、高速が途切れ途切れ!?😱
下道と高速道路を、乗ったり降りたり、乗ったり、降りたりしながら田沢湖まで向かっております。





新しいお客様とも、レジをしながら、お話をしたいなーと。少し余裕が出て来たのかそろそろ思っております。

それでは、来週の御来店お待ちしております!









2017年7月12日水曜日

マドレーヌ4種類



アッチャルポーネには4種類のマドレーヌがあります!


赤卵とバターたっぷりを使うのは4種類ともですが、ここからが、アッチャルポーネらしい!他にはないマドレーヌ!


プレーン、ショコラ、抹茶、そして!!



箕面の山を越えた止々呂美では、美味しい香り高い山椒が採れます!

その山椒を使った、マドレーヌがあるんです!!



本日、どうぞ食べ比べをしてみて下さい!


2017年7月11日火曜日

抹茶マドレーヌ


抹茶の香りが店いっぱいに広がりました!



只今「抹茶のマドレーヌ」焼き上がりました!!、





夕方涼しくなった頃に、
・レーズン食パン、
・小豆ロール
・フランスパン
・ライ麦カンパーニュ
・栗のカンパーニュ
・メープル
・ショコラ



焼き上がります!!!お楽しみに!










暑い!



おはようございます!

朝の暑さにビックリ!!!
最近は冷んやりした酢の物が美味しい!!



連日開店前から多くのお客様に並んで頂き、大変恐縮です。m(_ _)m




本日開店の頃に
食パン、石臼挽き小麦のフランスパン、
クランベリーナッツ、フレンチトーストなど並びます。



また午後から別のものを練ろうと思っております。
16時ごろ…少し暑さもマシでしょうか?!
・ライ麦カンパーニュ
・栗のカンパーニュ
・メープル



お好みの商品ございますでしゃうか?




暑いので無理はなさらず、ぼちぼちと〜。パン屋は来月も再来月も営業しております!^_^



2017年7月10日月曜日

2回目



只今、1回目の商品全て完売しましたが!!!!

生地を仕込んでおります!!!!




午後は、
もう一回、16時時ごろに、
フランス・シャルトル地方の小麦のみを使ったフランスパン!

フレンチトースト!

小豆ロール

レーズン食パン、

焼き上がります!

宜しければ、その頃ご来店下さい!!








2017年7月9日日曜日

日曜日!



おはようございます!
昨日放送して下さった反響は、大きく、驚いております。


アッチャルポーネ、1人でパンを作っておりますし、冷凍の生地を解凍して使わないので、生産量に大変限りのあるパン屋です。



しかしその美味しさを伝えたく7年前にここに店を構えた事
皆様にはご理解頂きたいと思います。




本日、昨日とはもちろん違うラインナップ!!
食パンは、完売しておりますが、ライ麦や栗のカンパーニュ、クルミの生地を今日は練りました!


開店は正午からです。お楽しみに!





2017年7月8日土曜日

フレンチトースト



おはようございます!

週末の蒸し暑い中、ご来店頂き誠にありがとうございました。。



あっと言うにパンが無くなり、まだまだ並んで下さっていたお客様には、お引き取り願ったり、2時間後に戻って来ていただいたり。



誠に勝手ながら、そらがアッチャルポーネです。m(_ _)m




その分、朝から練った生地だけをお客様の顔を思い浮かべながら焼いております。



1つ食べて頂いて、また落ち着いた頃に何か食べたいな・・・と思って頂けたのなら、それは最高に幸せです。




本日わ玉ねぎのフォカッチャ、フレンチトーストに、デニッシュ、並べます!乞うご期待!







予約や取り置きは…






おはようございます!

Acciarpone開店から7年めにして、こおしてテレビで異色のパン職人として取り上げて頂けることとなりました!多くの常連のお客様のお陰だと感謝しております。😊

ご存知の様に不思議なくらいパンが無いパン屋です!また今回も多くの日頃からご贔屓のお客様には御無理をお願いすると思いますが、どうぞ御理解の程よろしくお願い申し上げます。






テレビを見てくださり、お問い合わせして下さるお客様へ、

1人でパンを練って、焼いて、作っております。常に優作順位は「パンの状態」がアッチャルポーネです、電話等の対応に出られない場合が多々ございます。問い合わせは16時以降でしたら比較的スムーズにお受けできると思われます。お問い合わせのお時間にはご配慮願います。

またパンの取り置きは、間違い等がありご迷惑をお掛けする事になる事を考慮して、食パンのみとさせて頂きます!





7月8日いよいよ




Acciarpone 7年目に突入した矢先に頂いたこのお話。

5月中旬から6月末の編集ギリギリまで掛かってカタチにして下さいました。


遂に本日放送されます。



アッチャルポーネは、暫くの間忙しかなりそうですが、相変わらずマイペースに営業させて頂きます。



ご贔屓の皆様は、よくご存知のように、お客様に合わせることなく、店主の気分で毎朝練る生地を決める為、決まして種類の多いパン屋ではございませんが、それがアッチャルポーネのスタイルであり、そのスタイルがアッチャルポーネのパンの味を生み出しております。それこそ本当に練り立ての生地の味なのです。



儲けの為に一個でも多く売りたいパン屋とは違い、、

お客様の身体の為に一個のパンを作るパン屋であり続けたいので、これからもマイペースにパンを作らせた頂きます。


どうぞ御理解下さいますようお願い致します。




2017年7月5日水曜日

玉ねぎ



おはようございます!


小さめな台風は、大阪を離れて行った様です、、、少し昨日より涼しく感じますね。




こんな日は、玉ねぎのフォカッチャ!
玉ねぎ食べて、サラサラしたい?!




隠れファンの多い「玉ねぎのフォカッチャ」


スライスして、焼いてバターも美味しいですが、

お客様に教えて頂きました、オリーブオイルにブラックペッパー!!!!



大人なあじです!















2017年7月4日火曜日

台風




おはようございます!
少し風があり、いつもとは雰囲気の違う朝ですね、夕方になったら台風が近づく予報です、九州の友達からも、少し風がいつもより強くゴミ箱が転がった!と。



本日
石臼挽き小麦のフランスパン、
食パン、チーズ食パン、
レーズン食パン、カマンベールチーズレザン、
メープル

焼く予定です。


チーズ食パン、たまに大きな穴にビックリされます!
チーズをまた沢山入れ過ぎてしまった……。・°°・(>_<)・°°・。
と店主のバター、餡、ナッツ、フルーツを

ドサッ!ドサッ!!、!と入れ過ぎてしまうサービス精神が裏目に・・・





















2017年7月3日月曜日

7月



おはようございます!

どんどん蒸し暑くなりますね…困った困った。。


お洗濯物も乾かない!そんな時は、近くにある コインランドリー使うのもありあり!!


毎日の日課がこんなにも大変だとは、やっている本人しか分からない、、そんな時はちょっと楽しながら過ごさないと!と思うわけです。(^^)





本日は、「フランス産小麦のフランスパン」、バリバリっとした食感と、穀物の香ばしい香りがフランスを思い出す!と言って下さるお客様もおられます!この生地練ってます。





食パンは、もちろんしっとりモチっとしてるのに、フワッとして、何よりこの食パンのミミが、一番のオススメ!






2017年7月2日日曜日

日曜日







本日、くるみ食パン、栗のカンパーニュ焼きます。


くるみ食パンは、13時ごろ


栗のカンパーニュは、14時半ごろ

焼きあがる予定です。







2017年7月1日土曜日

7月




おはようございます!

蒸しっとして、ジメジメして色んな事に気が乗らない日々が続いてしまう梅雨の時期ですが、日本の四季には欠かせないこの季節。




野菜やお米もこの梅雨の時期を必要としているのでは??!

そお思えると、何だか愛おしいこの蒸し暑さ・・・





本日も、食パン、フランスパン、ライ麦カンパーニュ、とございます。



他には何の生地を練ろうかしら、、、
アッチャルポーネは、朝から練った生地しか使わないパン屋の為、毎日店頭に並ぶパンは異なります!!