2017年5月31日水曜日

クリームパン!



おはようございます!
本日、久々に「ブリオッシュのクリームパン」を焼かせて頂きます!
焼き上がりは、12時半過ぎ。








アッチャルポーネは、朝から練った生地しか使わない為、フワッとして水分も多めの しっとりとした生地、そこに、朝から炊いた カスタードクリームをたっぷり包む為に、

お客様は、直感的に「美味しいーー!!」と感じて下さるのでしょう。















2017年5月29日月曜日

本日から営業


おはようございます!

木曜日から長らくお休み頂きましたが、本日から営業させて頂きます。


元気にパン屋ができるのは、本当に本当に勝手ながら自転車が私にはあるからだと思っております。




今回は、金メダル獲ってきました!


昨年から本格的にナショナルレースに参戦して初めての金メダル。

表彰台では、応援し下さる皆さんの顔も浮かび、感無量。







本日、正午から営業させて頂きます、ご来店お待ちしております。m(_ _)m



























2017年5月24日水曜日

明日から暫く…



明日から暫くお休みを頂いております。
趣味であり仕事である、自転車
マウンテンバイク)のレースで長野県富士見パノラマ へ行かせて貰ってきます。ジャパンシリーズ(Coupe du Japon)と言う日本全国を転戦して一年戦います。今回は第2戦目!



月曜日には、元気な姿で営業致します!







本日は、チーズ食パン、レーズン食パン、フランスパンなども多めに焼いております。
御来店まだまだお待ちしております。






2017年5月23日火曜日

クルミ食パン


クルミ好きのお客様に大変好評な「クルミの食パン」は、日曜日にしかならない逸品ですが、



今週末、自転車のレースで、お休みを頂きますので、(臨時休業5/25-5/28)



その代わりに、本日練らせていただきます。

クルミの生地のバンズで、卵とキュウリのサンドもございますので、どうぞお楽しみに!






2017年5月21日日曜日

今日は営業!




木曜日の定休日から、金曜土曜日とお休みを頂いて、スキースノーボードでも有名な長野県富士見パノラマと言う場所で、アウトドアストアー・モンベルさんの社員研修!!

マウンテンバイクを楽しんで貰うイベントのお手伝いを!


初めてマウンテンバイクにまたがる社員さんらも多くの、怪我なく安全に、楽しんで貰うために…ハンドルの握り方から伝授してきましたー!




今日からまた営業しております。本日はクルミ食パンも沢山焼きますので、どうぞお楽しみに!ご予約のお電話は9時から受け付けております!!












2017年5月17日水曜日

黒パン



おはようございます!

本日も黒パン焼かせて頂きます!

ライ麦がこんなに入っているのに、しっとり、モチッとしているライ麦パンは他にはないのではないでしょうか!!!




焼いてバターを塗ってみると、じゅわ〜〜〜〜っと染み出す甘みがたまらない!



ライ麦に全粒粉を配合し、砂糖は使わずにかな甘みを生み出しました!







2017年5月16日火曜日

食パン!


今日は、食パンございます!


宜しければ、お買い物のついでにどうぞお立ち寄り下さい!




昨日とは違うパンをいつも並べたい!


本日は、「大人のフレンチトースト」!
フランスパンで焼きました!


食感が独特です!

ご来店お待ちしております!!




2017年5月13日土曜日

明日臨時休業




誠に勝手ながら、明日日曜日は、お休みをさせて頂きます。



日曜日にしか焼かない「クルミの食パン」、今日焼かせて頂きますので、宜しければ本日是非ご来店下さい。







本日の食パン残りわずかです。必ずご予約をしてご来店下さいますようお願い致します。












2017年5月9日火曜日

5/14




大変勝手ながら、


5/14(日)  お休みをさせて頂いても宜しいでしょうか???

土曜日は、しっかり営業しております!





クリームパン



第二弾、ブリオッシュのクリームパン、美味しそうに焼き上がりました!!






オヤツにどーぞ!



2017年5月8日月曜日

火曜日


今日は、久々にクリームパンを焼かせて頂きます!。





いつ焼くの?!いつ焼くの?!!とお問い合わせの多い一品です!



アッチャルポーネのクリームパンは、
包むカスタードクリームに合わせて、生地を特別に練っているのです!



ほとんどのパン屋さんでは、クリーパンも、アンパンも、菓子パン類は全て同じ生地を使っています。

でもね…よく考えてみて下さい!

包む物の味も、甘さも、食感も違うのに、同じ生地で使うなんて、、、何ともいい加減な感じ。




アッチャルポーネでは、カスタードクリームにあう生地を、やはりコダワッテ練っているのです。
是非、召し上がってみて下さい。




















ライ麦カンパーニュ


今日は、ライ麦カンパーニュ、今からですが練ります。


「甘酸っぱいライ麦のタネ」も出来上がりました!






良い香り!!
















食パン完売


ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたでしょうか?
暑い毎日でしたね。

アッチャルポーネも暫くお休みを頂き、店主マウンテンバイクのレースに参戦させて頂いておりました。




食パン、チーズ食パン、フランスパンや、クランベリーナッツ焼き上がりました!


今日の食パンは、完売致しました。宜しければ早めにどうぞご予約を頂けますよう、お願い致します。










2017年5月3日水曜日

食パン!


本日の食パン、1回目は、予約のお客様で既に完売しております。


2回目の食パンは、16時半頃になりますが焼き上がりますので、ご予約をオススメしております。


今日は、
ライ麦カンパーニュ、栗のカンパーニュ、黒パン、イチジクの黒パン、ショコラ、メープル
なども焼きます。焼き上がりは、14時を目安に!



明後日からゴールデンウイーク、Acciarpone も、お休みを頂きます!!






フレンチトースト


今日は特別です!


フランスパンでフレンチトースト!



食感が堪りません!



もちろん間には、朝から炊いた、カスタードクリームが、たっぷり!!!






2017年5月1日月曜日

。・°°・(>_<)・°°・。




おはようございます!ゴールデンウイークのど真ん中!
今日と明日は普通にお仕事、そんな方もおられるでしょう〜。





少しムシっとする今日 月曜日。

さっさと家の片付けを済ませたいわ〜〜と思いながらの方も・・・笑




アッチャルポーネも土曜日、日曜日、怒涛の週末を過ごさせて頂きまして、

少々小麦粉も不足気味…。・°°・(>_<)・°°・。





明日、明後日は、がっつり食パン、フランスパン、色々焼いてお待ち致します。





本日月曜日は、

食パン、
フランスパン(シャルトルのbaguette・バゲット)
クランベリーナッツ、クランベリークリーム、
ポテトドッグ、メキシカン、
マドレーヌ

本日は、数に大変限りがございます。