2016年1月31日日曜日

完売m(_ _)m


本日も早い時間ではございますが、パンが完売しましたので、閉店させて頂きます。




また明日のご来店をお待ちしております。m(_ _)m








クルミ食パン



おはようございます。



昨日に引き続き、本日も「クルミ食パン」焼く予定をしております。


昨日も、
・食パン(正午過ぎ焼き上がり)
・クルミ食パン(13時頃焼き上がり)
早めに に売り切れております。



食パンは当日問い合わせられた時に、既に完売している事が多いので、
前日までにご予約をして頂くようオススメしております。




















2016年1月30日土曜日

卵サンド



 


本日は、久々に卵サンドございます。

コクのある赤卵のサラダにらレタスとチキン!




ボリュームたっぷりな具材に、アッチャルポーネの食パンで挟んだ卵サンド。





食パンが美味しいからとにかく美味しいサンドです!




本日は、メープル、小豆ロール、クルミ食パンもございます!!!












2016年1月29日金曜日

小豆なし…




本日、誠に勝手ながら、

「小豆ロール」ご用意出来ません。



・フランスパン(バタール)
・食パン、チーズ食パン
・レーズン食パン、レーズンパン、カマンベールチーズレザン
・黒パン


焼く予定しております。









金曜日




おはようございます。



今日は久しぶりの雨。
なんだか温かい・・・




昨日は木曜日、天気も程々に、暗くなるまでマウンテンバイクに乗ってリフレッシュさせて貰ってきました!
怪我なく無事に下山!何よりの便り!




その分朝から頑張っております!と言いたい所ですが、疲れが溜まってきているのか?!笑


少々寝坊してしまいました。



正午開店ですが、ご迷惑をお掛け致します。
パンが並び始めるのは12:30pm頃からです。



ごゆっくり、ごゆっくり、お越し下さいます様、お願い申し上げます。m(_ _)m

















2016年1月27日水曜日



本日、
ライ麦カンパーニュ
栗のカンパーニュ
黒パン

焼きます。焼き上がり時間は14時頃になります。











ライ麦カンパーニュ



おはようございます、
水を触ると手がかじかむ、そんな朝ですが、どおやら今日は3月並みの暖かさになるらしい・・・(*^^*)



今日は、
石臼挽き小麦のフランスパン・bâtard…周りの外皮が程よく硬く、程よい噛み応え・ヒキがあるとよく言います。ほのかな甘みが本当に美味しいフランスパンです。焼きたてのものは焼かずに、バターも付けずに、そのまま召し上がって頂きたい!!


食パン、チーズ食パン…本日の分も予約のお客様からの注文が既にあり、残りわずかしか店頭販売出来ません。
こちらの商品は、出来るだけ
前日までにご予約頂いてからご来店して頂いてます



フランスさん小麦のフランスパン・baguette…フランス帰りのお客様が、初めてフランスのパンを思い出しました、ありがとう!と、感激して下さったフランスパンです。

フランスパンを好きな方の中には、香りが素晴らしいからフランスパンを舐めます!と言われる方も!
こちらのフランスパンは、穀物のような香ばしさ、土の香りがする小麦です。外皮がバリバリっと固めで、なかのクラムがしっとりしているので、是非2種類の生地を食べ比べてみて下さい。




























2016年1月26日火曜日

ご予約をm(__)m



こんにちは!

今日は朝からきのうのこもを思うと、ほわ〜〜っと暖かさで、多くのお客様がご来店下さいました!




間も無く完売の予感・・・


本日の食パンも、開店前に既に完売しておりました。


明日からも食パンは必ずご予約頂いてからのご来店をお勧めしております。




















2016年1月25日月曜日

2回目の食パンも完売…



2回目の食パンも、完売致しました。。。





また明日からの、ご予約お待ちしております。m(__)m










二回目食パンも、



本日、1回目焼き上がりの食パンは、ほぼ完売しております。




2回目の食パンが、16時頃焼き上がります。





宜しければ、焼き上がりを目指して是非ご来店下さい!







食パンの日



月曜日は朝から食パンだけを練ってます。





開店前に予約の電話を掛けても既に完売…



週末は必ずと言って良い程、開店直後に来店しても、もう既に完売している…(; ̄ェ ̄)




三度目の正直とだわ!やっと買えた!!と喜んでお客様もおられる程、



食パンの売れ行きが好調な分、予約しないでは買えないと、、少々御面倒をお客様にはお掛けしております。



で、決めたのが、「月曜日の食パンの日」


この日ばかりは、二回、三回と食パンを焼く事もあり、夕方まで食パンを切らさないよう努めております。














食パン


食パン、小豆ロール、12時半頃、焼き上がります。













2016年1月24日日曜日

クルミ食パンの日


本日は、週に一度の「クルミの日」



しっとりふわっと、サクッとモチっと、クルミの香ばしさと甘さと、その食感・・・。




食パン
クルミパン
豆パン
クルミ粒あんぱん


それぞれに特徴があり、食べ比べて頂くのが一番分かりやすい!!










2016年1月23日土曜日

黒豆・抹茶のマドレーヌ


今日、ご紹介したいのは、
「抹茶のマドレーヌ」


抹茶を楽しんで頂きたいので、アッチャルポーネでは、100%抹茶の粉を使っています。



緑色を発色をキープする為に、よくクロレラ入り抹茶を使うお店がありますが、、、そんなことしては抹茶の香り、味を度外視しているようなもの!







抹茶の真の美味しさを感じてみてください!











寒波






おはようございます!

かなり空気の冷たい朝ですね・・・


「家から出たくない‼︎」と思わず叫びたくなるそんな朝ですが、



アッチャルポーネでは、今日も色々焼いております!



・石臼挽き小麦のフランスパン
・食パン、チーズ食パン
・メープル、ショコラ、
・フランス産小麦のフランスパン
・クランベリーナッツ、クランベリークリーム
・小豆ロール、粒あんぱん、プチパン


本日のラインナップはざっとこんな感じです。



冷凍の生地を解凍して使わない為、どうしても焼き上がり時間は、朝から練った生地の順番にしか商品は焼き上がってきません!しかし、それが本来のパン屋の仕事!



是非皆さんには、ご了承頂き、ご来店の時間はパンの焼き上がりに合わせてご来店下さい。













2016年1月22日金曜日

黒パン



本日の
フランスパン
食パン、チーズ食パン、
小豆ロール、レーズン食パン等は完売致しました。



15時頃になりますが、
・黒パン
・イチジクの黒パン
焼き上がります。









食パン完売



本日の食パン完売致しました。




週末はご予約のお客様で、食パンは完売しがちです。

是非前以ての電話予約をオススメしております。







金曜日




おはようございます!


本日金曜日、
・小豆ロール
・レーズン食パン


ございます。



ふわっとシナモンの香りが漂うレーズン食パン、しっとりして、サクッとしているレーズンの生地、味わってみて下さい。

















2016年1月20日水曜日

木曜日は定休日!



今朝はびっくりしました!雪が降っていて!




少し積もった雪も降って、白島の辺りは、太陽の光ですっかり溶けてしまいました・・・




明日は木曜日、定休日です。本日もご来店お待ちしております。m(__)m

・石臼挽き小麦のフランスパン
・食パン
・フランス産小麦のフランスパン
・小豆ロール、つぶあんパン
・レーズン食パン、カマンベールチーズレザン
・ライ麦カンパーニュ、栗のカンパーニュ(焼き上がり時間は14時頃)
・黒パン、イチジクの黒パン(焼き上がり時間は14時頃)



















2016年1月19日火曜日

食パン完売



本日の食パン・チーズ食パンは、ご予約のお客様で完売しております。







Winter



昨日から、全国的に雪が降っている様です!



箕面も白島の辺りは、雪こそ降らなかったものの、空気が痛いくらい冷え込んでいました。





さすがに今日のパンの発酵はゆっくりです!






「フランスパンや、Tuna 、明太子を、今夜のグラタンや、熱々シチューに合わせます!」とご予約頂いております。


他にも、クランベリーナッツ、クランベリークリーム、を暖かい部屋で食べるのも いかがでしょうか??


















2016年1月18日月曜日

イチジクの黒パン



間も無く焼き上がります。



イチジクの黒パン。



スライスしてバターを塗るのもよし、クリームチーズを塗るのもまたオシャレ!



紅茶にもワインにも合います!!









月曜は食パンの日!



朝から雨ですね〜〜


東京の方は、雪雪雪!!!




ゆっくりスタートな月曜日は、アッチャルポーネでは、「食パンの日」とさせて頂いております!!




普段は予約しないと手に入らなくなりつつある食パンもこの曜日だけは、予約しなくてもご購入頂けるよう、アッチャルポーネでは、食パンに力を注いでおります。







本日は
・ショコラ
・フレンチトースト

焼いております。






今日のおやつにいかがでしょうか・・・











2016年1月16日土曜日

クルミ食パン



おはようございます!

朝の空気が随分寒くなりましたね〜。来週はもひとつ寒くなるとの予報だとか!!


今日は土曜日ですが、クルミの生地を練っております。



他にもクルミパン、豆パン、クルミつぶあんパン、焼く予定しております。

クルミ食パンは、13時頃の焼き上がりです、ご来店の際はご注意下さい。



明日・日曜日も「クルミ食パン」ございます。ご心配なく‼︎


















2016年1月13日水曜日

木曜日は定休日!


おはようございます!

今年一番の寒さでしょうか??

洗濯物を干す手がかじかみますね…(; ̄ェ ̄)



本日は、
毎日練ります「フランスパン」や「食パン」と、「小豆ロール」、「粒あんパン」、「プチパン」「フレンチトースト」焼く予定しております。



明日は定休日ですので、本日のご来店お待ちしております。m(__)m
























2016年1月12日火曜日

フレンチトースト


こちらも久し振りです、「フレンチトースト」



多くのお客様の声により、、、久し振りに焼いております。



どうぞこの機会に!












ライ麦パン


本日、ライ麦カンパーニュ、焼きます。

久々ですので、緊張します(笑)



アッチャルポーネのライ麦カンパーニュは、しっとりモチっと歯にまとわりつくネチっと感が、独特な食感です!



多くのライ麦がお好きなお客様だけでなく、今までライ麦パンのあまり好きではなかったお客様をも虜にしております。


















2016年1月10日日曜日

お昼にいかが??


今日のお昼にいかがでしょうか、


Tuna

想像以上に美味しい。。

アッチャルポーネのフランスパン、絶妙な硬さで、バリッとして、生地の甘みと具材のバランスが本当に美味しさ。


あっという間に完食してしまう一品でさ。







多くのお客様が、アッチャルポーネの明太子が好き!と仰られますが、



実は Tunaの方が、ツウ好み?!




本日は、照り焼きチキンサンド、もちろん明太子もあります。










クルミ食パン


おはようございます!


本日は、クルミの生地を練る日曜日です。



毎日焼いている食パンとは全く異なる記事ですので、食べた事がない方にはオススメしたいですね〜〜。




クルミの食パン以外にも、
・クルミパン
・豆パン
・クルミつぶあんパン


も食べてみて下さい!



クルミパンを食べると、弾きの美味しさを感じて頂けるでしょうし、豆パンは、素朴な味を1番楽しめますし、クルミつぶあんパンは、アンコの重たさに驚くと共にクルミの香ばしさとで絶妙なバランスを楽しんで頂けるでしょう!!



尚、クルミの商品の焼き上がり時間は、13時ごろとなっております。













2016年1月9日土曜日

照り焼きサンド



本日照り焼きチキンサンド

沢山作ります。


ブランチに如何でしょうか??







本日も、クランベリークリーム等、アッチャルポーネならではの、中の具が重過ぎる…と、好評の商品色々ございます!








2016年1月8日金曜日

初営業



明けましておめでとうございます!
本年もどうぞ宜しくお願い致します。m(__)m



本日よりぼちぼち・・・営業させて頂いております。



久し振り過ぎる営業に際し、多くのお客様のご来店と、ご予約のお電話で、開店から間も無くパンが完売しました。



14時過ぎからご来店頂きましたお客様には、パンが無く失礼致しました。m(__)m





明日はもう少し多めに焼きますので、また覗いてみて下さい。ご来店お待ちしております。


(土曜日)の予定。
・石臼挽きフランスパン
・食パン、チーズ食パン
・レーズン食パン、カマンベールチーズチーズレザン、レーズンパン
・クランベリーナッツ、クランベリークリーム、
・シャルトルのバゲット
・メープル、ショコラ


(日曜日)の予定。
・クルミ食パン、クルミぱん、クルミ粒あんパン、豆パン
・その他
























2016年1月6日水曜日

初営業



新年の営業は、1月8日金曜日正午より、とさせて頂いております。



長らくお休みを頂き、リフレッシュさせて頂いております!













2016年1月2日土曜日

迎春




新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します!!











旧年中は 何かとお休みを頂き 多くのお客様にはご無理ばかりを聞いて頂いた一年でした・・・









またお客様のお陰で 、まさかまさかの うめだ阪急本店で出店させて頂くことが出来た驚きの年であり!!











今年は申年、皆様の心をウキウキさせられる様努力して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。