2015年10月31日土曜日

食パン



どんどん焼き上がっております!



本日も、完売する前に!



お早い目にご来店下さい!m(_ _)m
















2015年10月30日金曜日

Happy Halloween

本日、10/31 土曜日



ハロウィン〜

本日も通常通り営業致します。

 

開店時間・毎日正午より

休業日・木曜日とたまに〜


また明日はAcciarpone も積極的に参加している箕面の山の活動の一つ、新稲の森のマウンテンバイクの開放日です。

明日・土曜日は、こちらの会場でも、商品の販売を行います!









2015年10月27日火曜日

爽やかな秋晴れ!


おはようございます。

昨日は、月曜日で食パンの日でした。沢山焼いたつもりが、少し早目に売り切れましたので、4時半過ぎには、閉店させて頂きました。




昨日買いそびれたお客様には、是非本日!

・食パン

・チーズ食パン



12時半過ぎに焼きあがります。いつもより少し遅めの焼き上がり時間にご注意下さいm(_ _)m







本日は、
・ショコラ

・メープル


もございます。



















2015年10月26日月曜日

赤卵サンド



今日のお昼に、卵サンドは如何でしょうか?





本日
食パンの日の月曜日。

・食パン
・小豆ロール




と小物少々…












2015年10月24日土曜日

カンパーニュ



アッチャルポーネの自慢はライ麦カンパーニュです。


想像以上に驚きのしっとり感…






ライ麦のパンって、もっとパサパサだと思ってた   φ(・_・




というお客様は、大抵アッチャルポーネのライ麦カンパーニュの虜になられます!












2015年10月21日水曜日

くりーむぱん



今朝も朝から、クリームパンの為に、カスタードクリーム炊いてます!








作り立てのさっぱりしたクリームをたっぷり包んだ ブリオッシュのクリームパンを、是非お楽しみ下さい‼︎







本日は、昨日大変好評でした 玉ねぎのフォカッチャも練っております!













2015年10月20日火曜日

山椒のマドレーヌ



本日、久々の「止々呂美の塩山椒のマドレーヌ」



お茶席のお茶菓子としても、よく利用されております。


しっとりしているのもちろんのこと、


生地を作る時に 塩漬けされた山椒を、枝から一粒 一粒 取り除いて粉砕し、このマドレーヌを仕込んでおります。



山椒の上品な香りを充分楽しめるので、多くのお客様には、手土産としてお使い頂いております。




普段とは違う味をお楽しみください。m(_ _)m

















2015年10月19日月曜日

月曜日(*^^*)


本日食パンの日、



月曜日は、食パンに力を注いでおりますので、フランスパンの生地や、菓子パン類の生地は、練っておりませんm(_ _)m




月曜日でしたら、事前のご予約なしでも、食パン買えるよう普段よりは沢山焼いております。




また本日は、ライ麦カンパーニュもございます。




しっとり、噛むと甘味がじゅわ〜〜と出でくるアッチャルポーネ独特のライ麦カンパーニュを一度召し上がってみて下さい‼︎




2015年10月18日日曜日

秋晴れです


あっと言う間に、 前の田んぼの稲刈りも終わり、秋だな〜〜と感じております。。。






本日は、

「クルミ食パン」

もございます。



2時半頃には、
「ライ麦カンパーニュ」
「栗のカンパーニュ」

も焼き上がって参ります。
















2015年10月16日金曜日

土曜日の予定





本日、商品完売しております。



明日は、食パンに加えて、クルミ食パンも焼く予定しております。




また、「ライ麦カンパーニュ」、「栗のカンパーニュ」も焼きますので、



是非ご予約の上、ご来店下さい。m(_ _)m












食パン僅か、



本日も沢山食パンの予約を頂いております。



残り僅かです。ご来店の際にはご注意下さい。m(_ _)m



尚、チーズ食パンは、完売しております。










また本日は、

・レーズン食パン、

・小豆ロール

12半頃焼き上がります!






2015年10月14日水曜日

栗のカンパーニュ



秋も終わり、涼しくなり始めた10月より


毎日焼いております「栗のカンパーニュ








一度食べたら忘れられない秋の味・・・・


























クルミ練ります



おはようございます!



いつもは日曜日にしか練らないクルミの生地、本日水曜日ですが練っております‼︎


・クルミ食パン  (13時頃焼き上がります。)

・クルミパン  (開店の正午に並びます)

・クルミ粒あんパン(開店の正午に並びます)

・豆パン(開店の正午に並びます)



香ばしさと甘さとの調和に、あんぱん嫌いのお客様もクルミ粒あんパンには、トリコに・・・・なってます。
























2015年10月13日火曜日

カンパーニュ




本日、
・黒パン
・イチジクの黒パン


・ライ麦カンパーニュ
・栗のカンパーニュ



焼き上がっております。






2015年10月12日月曜日

月曜日ですが・・・



おはようございます。


本日月曜日ですので、食パンの日、、、と言いたい所ですが。



本日は、色々と焼き揃えております!




・ 石臼挽き小麦のバタール(少しマイルドな噛みごたえ。サクサク食べれてしまうので、少々危険…)


・食パン 、チーズ食パン(いつもの月曜日よりも本数少な目ですので、必ずご予約を‼︎)


・フランス産小麦のバゲット(本格派のフランスパン好きには、こちらのbaguetteを!さすがヨーロッパの産小麦は香りが高い。おかきの様な香ばしさを堪能して下さい。)


・フレンチトースト(食べたお客様は、よくご存知のはず・・・ボリュームが凄いと思いつつも、ついつい食べてしまって、あ〜〜後悔(笑))


・メープル、ショコラ(久々に2種類同時に並んでます。食べ始めたら、もう一枚スライスしようかしら…もう一枚食べても良いかしら…次からは一本買うのは止めておこう…(ー ー;)、となるパンです(笑))






















2015年10月10日土曜日

クリームパン



本日は、ブリオッシュの生地のクリームパンを焼きます。



焼き上がりは、12時半ごろとなりますので、


その頃を見計らって、是非ご来店下さい!














2015年10月9日金曜日

小豆ロール


本日、

・レーズン食パン、
・レーズンパン、
・カマンベールチーズレザン、


・小豆ロール、
・粒あんパン、

も焼きます。



本日のフランスパンは、完売しました。













玉ねぎのフォカッチャ




本日、久々でしょうか…


玉ねぎのフォカッチャございます。


栗のカンパーニュも、秋になりお問い合わせが大変増えております!


出来る限り毎日焼くようにしております!m(_ _)m

















2015年10月8日木曜日

稲刈り‼︎



秋本番!





今日から約一週間かけて、実家の奈良では稲刈りがスタート。





食べる物について、改めて考えさせられる時期です。








































2015年10月7日水曜日

ハード系パン


おはようございます。

本日は、ハード系の生地を中心に練って、焼いております。


フワフラの菓子生地の商品はございませんので、ご了承下さい。m(_ _)m



本日は、

・石臼挽き小麦粉のフランスパン
・食パン、チーズ食パン
・フランス産小麦のフランスパン
・クランベリーナッツ、クランベリークリーム、
・黒豆のこしあんパン

四つ葉のマドレーヌも焼いております!










2015年10月6日火曜日

全国へ飛び出す箱


本日も、西へ東へと、パン箱を送らせて頂きます。



全国のお客様に、送っておりますパン箱セット




内容は、アッチャルポーネにお任せです。
((内容例))食パン一本、クランベリーナッツ、メープル1/2本、マドレーヌ2個、ラスク1袋、
*2300円前後の内容となります。



送料・箱代込みの3500円にて、全国へ発送しております。




クルミパン



本日、
フランスパン

食パン(昨日の食パンの月曜日、早々の完売につき、ご来店前の電話予約をお客様におススメしております。)

クルミ食パン(基本日曜日のみの製造ですが、本日は練っております!)

栗のカンパーニュ(2時頃の焼き上がりを予定しております)

焼きます。





クルミの生地で作る
・クルミパン
・クルミ粒あんパン
・豆パン

も生地に特徴があり、癖になります…


特にクルミパンは、"食べた瞬間ハードなのかな"と思いきや、噛んでいくと、フワっとしいる最後に弾力のある
、ギョッとパンを潰しても、むにゅ〜〜っと起き上がってくるクルミの生地を、この秋味わってみて下さい‼︎














2015年10月5日月曜日

食パンの日



こんにちは、本日は食パンに力を入れてる月曜日‼︎




二回目の食パンも既に焼き上がりました。





食パンの生地は、噛む程にほんのり甘みが出て来る生地です。


4枚切りの食パンに、バターを塗って食べてみてください。
バターは、噛んだ瞬間にじゅわ〜〜と食パンから染み出してくるほどに 贅沢に塗っると、



幸せの瞬間に出会えます。。。













2015年10月3日土曜日

塩山椒




春に採れた止々呂美の山椒を塩漬けしたものこのマドレーヌに使っています。



枝ごと塩漬けにしているので、マドレーヌの生地に混ぜる時に



丁寧にひと粒ずつ、枝から摘みとり、粉末にしています。



生地に混ぜる直前に粉にする為、香りがかなり良いのは、食べた方なら直ぐ感じて下さるでしょう。




もちろんオレンジ色の自慢の赤卵を贅沢に使ったアッチャルポーネのマドレーヌ、卵の本当のコクと甘みがじゅわ〜〜とあと味に染み出してくるのです。。。

















今週末は、



今週の土曜日・日曜日は、

クルミ食パン
・クルミの小物(豆パン、クルミ粒あんパン)




も焼いております。


ご来店をお待ちしております。m(_ _)m














2015年10月2日金曜日

食パンの秋。


すっかり秋めいて来ましたね。




身体がなぜか食べる事を楽しむこの季節。




食パンが良く売れ始めておりますので、

大変御面倒ではございますが、



食パンご購入予定のお客様には、前日迄に、お電話予約をお願いしております。m(_ _)m