2013年8月30日金曜日

食パン完売。

こんにちは、アッチャルポーネです。



午後から段々雨脚がきつくなって来ましたね。((((;゚Д゚)))))))

日本海側には警報が出てるとか、、、皆様、用事は早めに済ませ、夕方には、外出を避けた方が無難ですね!!、


そんな中でも、早くからご来店誠にありがとうございますm(_ _)m


食パンは、完売しております。


チーズ食パンや、フランスパン、クリームパンや、フランス生地の夏野菜ピザなど、小腹が空いた時のちょこっとパンなどは、ございますm(_ _)m


夕方まで、皆様のご来店お待ちしております。










焼きあがりました!!




Tuna、只今焼きあがりました、熱々です!。





Tuna


アッチャルポーネ、イチオシの商品です!!



食べたら分かっていただけるはず、イチオシだという事( ̄+ー ̄)



もう間も無く焼きあがります。


お昼にいかがでしょうか、









2013年8月27日火曜日

テスト中

こんにちは、今日は、爽快!!

空がすこーーんと、つきの抜けています!!


なんだかもうひと頑張り出来る気がしてきた!!




ほほほほっ。





今、新しい小麦粉のテスト中!、


先日、三重県から国産小麦粉是非試して貰えませんか??っと、来られまして。

モチッとした国産小麦らしいのです。


Acciarponeオリジナルのレシピに、マッチする小麦粉なのか、只今実験中。


こちらの小麦粉でも、パン職人の考えでは、きっと考えられないでしょうが!!

手捏ね並のスピードで、丁寧に、丁寧に、水を入れるタイミング、バターを入れるタイミングを見極めながら、練っております。


今しがた、窯に入って行きました(・ω・)ノ



食べた食感が、早く知りたい!!!


















焼き立てクリームパン!


本日、皆様のご要望にお答えして!、

ブリオッシュのクリームパン、焼きあがりました!!


クリームパンを焼くと決めたら朝から必ず炊き上げるあっさり味のカスタードクリーム、

一度味わってみて下さい、あっさりなのにコクがある、不思議なアッチャルポーネのカスタードクリームです( ̄+ー ̄)




しっとりふわふわのブリオッシュの生地に包まれた、たっぷりのカスタードクリーム。










ライ麦カンパーニュ



涼しくなったせいでしょうか、最近問い合わせが、増えてきたアッチャルポーネの「ライ麦カンパーニュ」、


外がバリッと、中がモチッとして、酸味よりもライ麦の香ばしく甘い味わいが、皆さんに気に入って貰えている商品です。


日本人が好む、噛むほどに甘みが増すこのカンパーニュを是非一度味わってみて下さい。




もう間も無く、栗のカンパーニュも焼きあがります。








2013年8月26日月曜日

食パン完売



こんにちは、数日間続いた雨も上がり、涼しい風が吹く白島一丁目。


本日も、食パン、チーズ食パン、くるみ食パンは、完売致しました。


誠に、ありがとうございます。







玉ねぎのファカッチャ


おはようございます!!

淡路島産の美味しい玉ねぎが、入りましたので。


久しぶりに、玉ねぎのファカッチャ焼こうと思います!



宜しければぜひ、ご来店下さい。




がんばるかーー♪( ´θ`)ノ




こんにちは、アッチャルポーネです。

久しぶりに、しっかりした雨に見舞われたお陰て、少し秋らしい涼しい、気持ちのいい空気を感じている箕面白島の周辺です!



これだけしっかり降ってくれるとなんだか、気持ちもスッキリした気になりませんか??



昨日の土砂降りの最中は、お客様のご来店が、なかったので、ゆっくりさせて頂きました(=´∀`)人(´∀`=)


ちょっとネットで色んな情報を調べていると、たまたま行き着いたのが、こんな記事。


世の中には、同じような考えのオッサンが、おったんや!!と、ホッとした記事でした。



なぜ、Acciarponeのパンが、他のパン屋と違うのか。少しは分かっていただけるかな〜。( ̄+ー ̄)


世の中のパン屋の多くが、小物商品は当然の事ながら、、食パンまで、、こんな調子。。

朝一に全てのパンを並べるには仕方がないのか?!

一個でも多く売るには仕方がないのか?!

百あるパン屋の内、一軒でもAccicarponeみたいなパン屋があって良いのではないでしょうか。。



選択はお客様がするものだから。









2013年8月23日金曜日

夏野菜とベーコンのピザ


夏野菜と、ベーコンたっぷりのピザ間も無く焼きあがります!!

この暑さを吹っ飛ばすには、夏野菜で、先ず身体を冷やしては!!!




フランスパンの生地を、伸ばしております。
買いフランスパンらしい、かみごたえと、パンらしいフワッと感を持ち合わせた生地になっております。

上の夏野菜は、今週からは、ナスとトマトに代わっております。

ナスも程よく焼き上げているので、シャキシャキした食感が、残っていて、たっぷりのせたベーコンの旨味をナスが吸い取ってくれています!!


是非!お昼にいかがですか??






ライ麦カンパーニュ


こんにちは、本日ライ麦カンパーニュ焼きます。


1時ごろ焼きあがります。

宜しければ御予約下さい。






2013年8月20日火曜日

臨時休業


本日、8/20火曜日、誠に急では、ございますが、臨時休業にさせて頂きます。


m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m







2013年8月17日土曜日

フワッ、、レーズンパン


こんにちはーアッチャルポーネです。

暑いですねヽ( ̄д ̄;)ノ


そんな中、お昼前からご来店誠にありがとうございます、m(_ _)m


おやつに、いかがでしょうか、レーズンパン、
アッチャルポーネのレーズンパンは、パサパサ、モサモサしていなあのです。

夏でも食べられる!?と、評判のレーズンパン、シンプルだから、癖になる!!


是非〜。






2013年8月13日火曜日

お待たせしました、フレンチトースト


牛乳、バター、ラム酒たっぷりのフレンチ液に、漬け込んだブリオッシュロールは、しっとりしていて、ラム酒が効いているのでさっぱりしています。


そこに、贅沢にも、朝から炊き上げた甘さ控えめのカスタードクリームも、重たいぐらい挟んでいます。


半分で、満足出来るボリュームなのなに!!!、、あっさりしているから、一個食べてしまって、あ〜後悔(笑)







2013年8月12日月曜日

食パンの予約

こんにちは、
うだるような暑さに、負けるわけにはいかない、アッチャルポーネです。ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3



食パン、チーズ食パン完売しております。

お手数ですが、食パンは、早目に電話でご連絡頂ければ、取り置きさせて頂いております。m(_ _)m



上記の電話番号に、お掛け下さい。









焼き菓子詰合せ


緑が鮮やかな鮮やかな「黒豆と抹茶のマドレーヌ」と赤卵とバターを贅沢に使ったしっとり「四つ葉のマドレーヌ」♪


 
カリカリ、サクサク、カリカリ、サクサク食べ始めたら止まらない「メープルラスク」♪



豚のクッキーも、セットして〜♪





今日は、このように箱詰めして、熊本のお客様に送ります。











2013年8月10日土曜日

八月は


八月は、
1日、8日、15日、22日、29日の木曜日に、お休み頂くつもりしております。




お盆

 

こんにちは、アッチャルポーネです。

みなさんは、"暑過ぎる夏"をいかにエンジョイされていますか??


毎年の事ですが、じーーーー(−_−)っと、夏が過ぎ去るのを待つ人。

暑さに関係なく屋外で走り回り、クラクラしている人((((;゚Д゚)))))))。

フラフラになりながら、洗濯物を干し、ガンバッている人(。-_-。)


夏の過ごし方は、人それぞれですが、水分をこまめに摂取し、、(ガバガバ飲んではダメなんですって!!)

いつもより食べる物に、"ほんの少し"気を配りながら過ごすだけで、何だか調子が良くなるのでは、、、♪( ´▽`)

そう、自分にも言い聞かせながら、この暑過ぎる夏をそ〜っと過ごしております!


本日も、パリッと焼きあがっておりますフランスパンで作る、明太子とTuna、人気でございますm(_ _)m


フランスパンの生地が、程よく噛みごたえがあり、噛むと甘みを感じるアッチャルポーネのフランスパンの生地に、食欲の無い時には、是非この明太子、塩味と玉ねぎの甘みで、まろやかなのです。

Tunaは、アッチャルポーネで、実は、一押し(!)商品、

あえて肉厚のツナを、ほぐして使うから、ツナの味が味わえるのです。これは、贅沢ですが、譲れない部分。

上にのせているトマトな酸味と、フランスパンの甘み、ジューシーなツナサラダ、隠し味として玉ねぎのみじん切りがパンチを利かしているTunaは、食べたら、もう一回必ず食べたくなる一品です。



本日は、もう間も無く閉店でございます。また明日からのご来店心よりお待ちしております。




2013年8月3日土曜日

食パン完売

こんにちは、アッチャルポーネです。



明日4日、明後日5日の食パンはご予約のお客様で、完売しております。


その他の、石臼挽き小麦のフランスパン、フランス産小麦のフランスパン、くるみ生地の商品等々は、ございます。