2012年10月19日金曜日

食パン完売

本日、食パン、予約で完売致しました。



誠に勝手ながら、食パンは前日までにご予約頂ければと、お願いいたします。

2012年10月18日木曜日

赤卵

おはようございます! 
 
 
今日は、定休日、朝から朝御飯作ってます、
 
驚くのが、スーパーで高〜い有名な卵を買うも、アッチャルポーネの赤卵を使い始めると、新鮮な黄身の盛り上がりと、黄身の濃さがハンパないから、驚きです
 
もちろん卵の産地から直送だから新鮮!!
 
 
良かったら、一つ30円 でお譲り致しております、卵ケースはご持参下さい 
 
 
 
 
 
 
 

2012年10月16日火曜日

今日はちょっと・・・・・

おはようございます。
 
 
 
今日は、臨時休業させて頂きます。 
 
 
 
 
大変勝手ですが、宜しくお願い致しますm(__)m  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2012年10月14日日曜日

食パン完売

こんにちは、アッチャルポーネです。
 
 
本日の食パン』、『クルミの食パン』は、売り切れております。 
 
↑↑↑↑
『濡れかのこ』や、『チーズ食パン』、菓子パン類はございます。 
 
 
 
 
週末は、食パンが完売しやすくなってきております。前日までに電話予約(072-728-6220)して頂くと助かります。(#^.^#)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

久しぶりの

こんにちは、アッチャルポーネです、
 
今日は、久しぶりに、ラム酒の香り高い、フレンチトースト、先程焼き上がり、カスタードクリームをたっぷり挟みました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2012年10月13日土曜日

新商品、

サンドイッチに、きんぴら焼き肉バーガーが、仲間入り!!
 
 
たっぷりのレタスの上に、タレが甘めの焼き肉をどさっと☆、更にきんぴらごぼうも乗せました、 
 
 
 
ご飯が合う感じの甘口の焼き肉も、挟むバンズ(パン)にシソを入れたので、サッパリした味のバラスと、ボリュームも満点。
 
 
 
 
 
ぜひこのサンドを持って、箕面の滝へハイキング〜
 
 
 
 
 
 

Dear N's kitchen

こんにちは、アッチャルポーネのパンが食べられるお店の一つ、能勢のDear、N's kitchenさん
 
 
 
数種類のランチコースと共に、今週からは、選べるパンに『シソ・ファカッチャ』が増えました。
 
 
ほわっと、シソの香りがするので、お料理の邪魔をせず、逆にサッパリした感じを与えるシソ・フォカッチャ。豚のスペアリブが最近新メニューに加わったらしいですが、それにピッタリかも!!!
 
 
高山シェフが、枝から、シソの実を丁寧に手で取り除かれた物を、Acciarponeに持ってきて下さいます。 
 
 
 
フランス産小麦だけで練る、五穀のフォカッチャ同様、こちらのN's kitchenさんでしか食べられない、フワッとモチッとしたシソ・フォカッチャ、一度召し上がりに行って見てください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2012年10月12日金曜日

チーズ食パン

こんにちは、アッチャルポーネです。
 
 
チーズ食パンとは、
 
 
アッチャルポーネのアノ食パンに、チーズを三種類巻き込んで成形し、耳が薄く成るように焼成時間を計算し、食べた一口に、歯応えが程よい量の耳、一時間掛けて練り上げた空気の含んだキメの非常に細かい食パンの生地と、塩っ気の効いた三種類のチーズが邪魔をしない絶妙な味のバランス! 
 
 
 
「焼いて良し、そのまま食べても良し。」・・・・これは、お客さまから頂いた言葉です。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ちーず食パン

本日、チーズ食パン、完売致しました、



誠にありがとうございます。

2012年10月9日火曜日

ロハス無事終了

おはようございます! 
 
 
 
週末行われた、万博公園でのロハスフェスティバル、大盛況でした。イベントでの、見せ方なんかも勉強しないといけないことも、多々ありましたが、、なんとか無事終了〜
 
 
新たなお客さまに、アッチャルポーネのパンを食べて頂けたのが、本当に嬉しいです。
 
徐々に徐々にお客さまが広がっていっているのを、実感しております。
 
 
 
で、二日間の睡眠不足、、ソロソロ応えてきています、、歳には勝てないのも実感致しました(-.-;) 
 
 
 
 
本日ですが、平日(月曜〜金曜)は、正午オープンです。
 
 
本日の、食パンは、予約で完売致しました。他にもフランスパン、ブリオッシュ、クルミの食パンとございますが、早めにご予約頂いた方が、確実です、
 
 
宜しければ、
 
 
にお電話下さい。
 
 
 
 
さっ、今日も頑張るべ〜 
 
 
 
 
 
 

2012年10月7日日曜日

ロハス二日目

こんにちは、アッチャルポーネです
 
 
今日も、万博公園のロハスフェスティバルで、能勢のブースにて、Ns kitchen さんと一緒に頑張ってます、
 
天気もかなりいいので、フラッとロハスの雰囲気を楽しみに来てください! 
 
 
 
 
 

2012年10月6日土曜日

ロハス

只今、万博公園でロハスフェスティバルに居ます! 
 
 
お店は、職人の二人に任せてきました、、
 
 
 
 
明日も、万博公園におります、是非!! 
 
 
 
レーズンのカンパーニュ
栗のカンパーニュ、
ライ麦カンパーニュ、
などを揃えております。
 
 
 
 
 

2012年10月5日金曜日

ガンガン

先程から、ガンガンイッテます、 
 
 
 
 
 
サワー種も、バケツにたっぷり仕込んでますし、 
 
 
 
 
二回目のライ麦も、今から窯入れ、 
 
 
 
 
 
 
 

予約予約予約

う〜 、、、、あっアッチャルポーネから、嬉しい悲鳴です。 
 
 
今日は、食パン、クルミの食パン、チーズ食パン、ブリオッシュロール、ブリオッシュ、レーズンパン、バタール、ライ麦カンパーニュ、 、と、大量のご予約頂きました。
 
 
 
ほんとに、忙しいけど、ムチャムチャ嬉しいです。
 
 
 
ありがとうございます。
 
 
 
 
今日も、一日頑張りますーー
 
 
 
 
みなさまにも、よい一日でありますよ〜に。(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
 

ガンガン!

く〜ぅ。
 
 
 
頑張っております。
 
 
 
フランスパンも、今、窯に入りました! 
 
 
 
フランスパンは、店頭分 
 
 
 
キャー !
 
 
 
 
 
 
 

テンテコマイ

おはようございます! Acciarponeです。
 
 
今日は、きっとヤバくなりそう、、、 
 
 
明日のロハスフェスティバルの準備を、今日の営業と共に進めていかないとーーーー 
 
 
 
既にラスクの山積み・・・
 
 
 
 
朝から、ガンガン焼いてます。
 
 
 
 
 
誰か、袋詰め手伝いにきてーーーーー (≧▽≦)
 
 
今日、明日は、徹夜です。
 
 
 
 
 
 
 
 

2012年10月3日水曜日

クルミの食パンは・・・

只今、クルミ食パン焼き上がりました。
 
 
よくある食パンの生地にくるみを混ぜて、クルミ食パンと提供するパン屋もありますが、
 
 
Acciarponeの「クルミ食パン」は,クルミの香ばしさ、ほろ苦さ、nutsの甘さが引き立つように、くるみ食パン専用に、生地に甘みを加えた生地にクルミを混ぜ、クルミ食パンを作っています。 
 
 
 
ちょとした工夫と時間をかけ、少しでも美味しいパンをお客さまに食べて頂ければと、日々頑張っております〜 p(^-^)q 
 
 
 
 
 

菓子パン

本日も、正午よりオープンしております。
 
営業時間は、
平日 正午より
土日 朝10時より、売り切れまで営業しております。
 
 
 
 
本日 
 
 
ブリオッシュの生地練りましたので、
クリームパン、
ブリオッシュ
愛媛のいよかん、
 
ございます。
 
 
是非、是非〜(⌒‐⌒)
 
 
 
 
 
 

食ばん完売

おはようございます!


本日、食パンは全て(午前の焼き上がり、午後からの焼き上がり共に)予約のお客さまで、完売しております。


チーズ食パン、クルミの食パンはまだ数本ずつ販売しておりますので、宜しければ、早目の御来店又は、ご予約頂ければ・・・・

2012年10月1日月曜日

無事終了☆

おはようございます!


昨日は、昼ぐらいから、あいにくの雨でしたが、能勢では、朝から食の博覧会も催され、アッチャルポーネもDear N's kitchenさんと、お客さまと賑やかな一日を過ごさせて頂きました。



暴風雨の中、吹田や宝塚など遠くからわざわざ来てくださったアッチャルポーネのお客さまには申し訳ないぐらい雨も午後から段々キツくなり、若干早目の撤収となってしまいました。


来店してくださったお客さま方には、大変感謝しております、雨にも関わらず来てくださり、アッチャルポーネを大事に思って下さっているんだなあ〜と、本当に幸せに感じました。。。


また今週の土曜日は、日曜日には、吹田万博公園でロハスフェスティバルにも、再び Dear N's kitchenさんと共に力を合わせて出店させていただきます。


こちらの出店ブースは、400店、昨年の来店者数は、二日間で五万人だったとか・・・、かなりの賑わいとなること間違いないと思われます。



良かったら、ふら〜っと足をお運び下さい。心からお待ちしております。