2012年2月28日火曜日

3月3日(土)

こんばんは、Acciarponeです。 
 
 
今週、3月3日の土曜日、晴れならば、ヴィソラの芝生のある広場にて、『雛遊びの宴』参加の為、アッチャルポーネ店頭での営業は、お休みとさせて頂きます。
 
今回の『箕面・雛遊びの宴』での販売は、
・食パン、
・ライ麦、
・栗のカンパーニュ、
・milkstick、
・焼き菓子(ラスク、マドレーヌ)
・三種類(玉ねぎ、チーズ・ブロッコリー)のフォカッチャ、
 
のみの販売となりますことも、ご了承下さいますよう、宜しくお願い致します。。m(__)m
 
 
尚、雨天の場合は、このイベントは中止の為、アッチャルポーネにて通常通り営業致します。
 
 
 
当日は、ヴィソラふれあいパークにて、皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/ 
 
 
 
 
 
 

2012年2月19日日曜日

自画自賛(笑)

これこれこれ ↑↑↑

たった今、ブロッコリーフォカッチャ、焼き上がりました〜


このぱんは!!

スイートブロッコリーと、勝手に命名したぐらい、茎までじゆゎっと、蜜が入ってるように甘いやなもりさん家のブロッコリーを、、「フォカッチャ」と呼ばれるオリーブオイルを入れたイタリアでよく食されるタイプのパンに混ぜ込んだのです。しっとり、もちっ、カリッと、生地と野菜のバランスがとってもよくまとまっています。

そぉ言えば、最近、このブロッコリーフォカッチャばかり、皆さまにオススメしているかも。(#^.^#)

今日は、昨日と打って変わって、太陽がぐぅ〜っと顔を出していて、ガラス越しには、気持ちがいい。。(*^^*)

2012年2月18日土曜日

箕面逸品

こんばんは、Acciarponeです。
 
今日は、夕方5時には、パンが完売♪、ありがとうございます。
 
 
 
只今、明日の朝から焼くつもりの、山椒のマドレーヌを準備中! 
 
↑↑↑↑
山椒の掃除中なのです。
 
箕面止々呂美の塩山椒は、枝つきなので、マドレーヌに必要な量だけ、枝を取り除き、実だけにしています。
 
山椒のよい香りを出来る限り、お客さまに楽しんで頂きたいから(^^)
 
こうやって、毎回必要な量だけを掃除し、マドレーヌの生地と混ぜる直前に、粉にしています。 
 
 
粉にするのは、明日の作業!
明日、朝一から山椒のマドレーヌを焼きますので、宜しかったからお買い求め下さい。 
 
 
 
 
今晩は、またぐっと冷えそうですね。さっ帰ろぅ 
 
 
 

梁守農園

 
「このブロッコリー、甘っ」 ・・・お客さまが、ブロッコリーフォカッチャを召し上がられた時の、第一声。
 
 
 
本日から、ブッコリーのフォカッチャに、やなもりさんのブロッコリーを使わせてもらっております
 
想像以上に、というか、こんな甘いブロッコリー食べたことないっ、 
美味しい野菜を使ったAcciarponeのフォカッチャを是非この時期だけですので、お召し上がりください!
 
 
 
 

2012年2月17日金曜日

ブロッコリーのフォカッチャ

こんばんは、、Acciarponeです。
本日は、急にお休みを頂き、皆様には、ご迷惑をお掛け致しました。
 
 
 
昨日、木曜日に、昼からやなもりさんのご自宅に
 
ブロッコリーを頂きに行ってきました(#^.^#) 
 
 
やなもり農園は、知る人ぞ知る、野菜に魂を注ぐ一家なのです。この方々が作られる作物は、間違いなく美味しいのです。野菜に味があるのです。
 
だから、アッチャルポーネでは、
その季節にとれる美味しいな野菜を使ったパンを生み出しました。(#^.^#)
 
この時期は、ブロッコリー、
 
 
パン生地の美味しさが、合わせる食材とで、更に引き立つように計算しながら作り上げたブロッコリーのフォカッチャ。 
 
 
ブロッコリーが甘いこと、甘いこと!
勿論、やなもりさんのブロッコリーだからですが、パン生地をじっくりと焼き込む事で更にブロッコリーの甘さを凝縮させ、、塩の上手な使い方で、更に"パン"が、美味しくなりました。
 
一度お召し上がりください。 
 
 
明日土曜日は、朝10時よりオープンしております。 

本日臨時休業

大変勝手ならが、本日、2月17日金曜日、お休み頂きます。


明日18日は、朝10時より、営業致します。

2012年2月14日火曜日

Valentine's Day

今日はバレンタインデー、こんなに貰いました〜(*^ー^)ノ♪


お隣さんの岡さん、ちーちやん&さっちやん&ママさん、ラスク大量買いのミズモトさま、中学生三人組、箕面ラーメンウラヤサン、

バレンタインデーに、こんなにチョコレートや手紙貰ったん、初めてですo(*⌒—⌒*)o 嬉しいもんです


ホワイトデーには、お返しを!

救急セット

今日、いつもお世話になってる村上整骨院(箕面)の先生から〜♪♪ 
 
去年のオープンの時にも、このバレンタインステッカーのビール頂きました。
 
 
他にも沢山頂きました。
 
 
 
 
 
それから、なんという気遣い(`へ´*)ノ
 
↓↓↓↓↓↓↓
奥のテーピングは、止血に。
ズラット並ぶは指サック四個入り 15袋。
 
 
・・・・・・ワタシって鈍くさそぅかしら(-.-;) 
 
 
 
 

優しいパンを

外が、暗くなってきました・・・ 
 
今日は一日雨模様でしたけど、一年前のオープンの日は、お昼から阪神高速が通行止めになるくらい"大雪"でした!(@ ̄□ ̄@;)!!
 
 
 
 
 
お昼から少し雨足が弱まった頃に、来てくださったお客さまから頂きました。シクラメン、優しい色です。
 
いつまでも、丁寧にパンを作る心を忘れないようにしないとな・・・・と思い直させてもらえました。 
 
 
 
 
 

愛されるパン屋へ

こんにちは、Acciarponeです。


milk stickが大好きでいてくださるご主人と、パン屋でパンを買うのか小さい頃からの夢だった奥さまから頂きました。


それぞれの商品にファンが付いて下さっているのが、本当にありがたいです。

春!

なんと、チューリップ、頂きました。


まだまだ寒いですけど、Acciarponeの店先だけは、春を感じられるように、な・り・ま・し・た・・・

何だかんだ、今日は、温かい・・・・(^o^)/~~

2月14日

こんにちは、アッチャルポーネです。


とうとう、一年目を無事に迎えることが出来ました。皆さまのお陰です。 。

それしか言葉が出てこない。。。

今日はあいにくの雨ですが、皆様にも、アッチャルポーネにとっても、良い一日となりますように(^-^)

2012年2月13日月曜日

お花のように、、、

ありがとうございます。

「明日の一周年に」と、お花頂きました。

先日より店内に飾らせて頂いております。


これからも、皆様に愛されるパン屋を目指して、頑張ります!この花のように、、、

バレンタインデーに

こんばんは、Acciarponeです。
 
 
明日は、なんと!アッチャルポーネの一年目の日であり、
 
バレンタインデー
!!!!』 
 
 
嬉しいことに、お客さまから、バレンタインデーに、チョコレートのパンを、、と。 
 
 
今から、旅立つドーム達18個、
 
 
 
 
 
 
明日も、作りますので、良かったら、プレゼントにお使い下さい。お待ちしております!
 
 
 
 

バレンタイン

こんばんは、アッチャルポーネです。


土曜日から、一周年記念に駆け付けてくれた友達から、綺麗な胡蝶蘭頂きました。


(*^o^)/\(^-^*)

ありがとう。


花の名前は『バレンタイン』だそうです。


オープン記念が、バレンタインの日にちなんで、選んでくれたらしいです。


ゴキちやん、ありがとう、"いけを"さんの書つきだし。(笑)

まだ明日も一周年祭やってます、ご来店の皆様にクジを引いて頂いております、これを機に、是非御立ち寄り下さい♪お待ちしております

2012年2月11日土曜日

チョコレートラスク

昨日のチョコレートラスク、こんな感じに仕上がりました。 
 
左から、
 
 
 
そして、右から
 
 
可愛いカップになりました!! 
 
 
今日から、粗品プレゼントしております。数に限りがございます。
 
空くじなしの、
一等、、アッチャルポーネのマーク入・本革コースター。
二等、、アッチャルポーネ特製・マドレーヌ。 
三等、、ハートのチョコレート。。
 
 
皆さまのお越しを心よりお待ちしております!
 
 
 

2012年2月10日金曜日

チョコレートラスク

こんばんは!


明日からの、一周年祭に向けて、ライ麦のチョコレートラスク、作ってます!

これを入れるピンクのカップも用意しました!!


港ご期待!!(^O^)/早く披露したいっ!

2012年2月8日水曜日

一周年

 
こんにちは、Acciarpone です。
 
晴れましたねーーーーー幸せな。。(*^▽^*)
 
朝からあんなに雪が降っていたのに!?  
 
 
2月14日で、アッチャルポーネ、開店して丸一年となります (祝!!) 
 
 
『開店一周年を記念』致しまして、2月11日(土)〜15日(水)の5日間、"ちょこっと"したプレゼントを用意して、皆さまのお越しをお待ちしております!
 
プレゼントの数には限りがございます事、ご了承下さい。
 
 
それでは、今日も良い一日を〜(^O^)/ 
 
 
 
 
 

2012年2月3日金曜日

焼き上がり時間

こんばんは!
アッチャルポーネです。m(__)m


パンの焼き上がり時間は?と、頻繁にお客さまに尋ねられるのですが、当店では、申し訳ありませんが設定はしておりません。

というのも、当店では、二種類のフランスパン、フォカッチャ、食パン、ブリオッシュ、レーズン等の菓子生地、くるみ、ライ麦と8種類の生地を朝から仕込む為、大量生産のお店や、朝イチから全商品が揃っているお店、一時間おきに焼き立てのパンを提供する店とは異なり、魔法の粉を使わない、使いたくないという思いで、Acciarponeをオープンさせた事をご理解頂きたく、出来るだけ多くのお客さまに色んなパンの生地を味わって頂きたく、曜日によって、生地を仕込む順番を変えております。

予約優先に、生地の練る順番を変えることもあるという事、ご理解頂けますよう宜しくお願い致します。


開店して丸一年となりますが、これからも、、自分の子供に食べさせたい、体に安全なパンを作るというAcciarponeの起業コンセプトを守り続けるよう日々頑張りますので、今後とも宜しくお願い致します。

のり巻き

今日だけだから〜と、、遊び心が花開く(*^_^*)

節分

今日だけ、節分のパン?!作ってます!


良かったら、パン屋にのり巻きを買いにお越し下さい!