2011年11月27日日曜日

珈琲舎 ロッセ

太陽が出ている間は、天気も良いし、公園日和ですね〜 o(^-^)o

皆さまは休日どのように過ごされていますか?


散歩の途中に、ちょっと寄り道。Acciarpone(アッチャルポーネ)にふと立ち寄って下さるお客さまが増えました。。。


良かったら、イートインスペースや、前の階段で、"焙煎したてのコーヒー"と"甘いパン"を食べて、ほっこりされませんか。


お待ちしております(^.^)

本日も東京町田より、昨晩に焙煎したての珈琲が速達で届きました。

引き立ての香りがたまらない!袋の封を開けるのが勿体ない!!


本日からしばらくは、
ベルリナ農園の、パナマ ポケーテ
という、珈琲の香りがふわ〜と高く、飲み味、後味がサッと引く一杯を皆さまに味わって頂きます。

2011年11月25日金曜日

・・・・

ごめんなさい、<(_ _*)>

しつこくて、、、本日二回目、焼き上がりましたクリームパン。


クリームとパン生地のバランスが完璧で、美味しい!!

・・・やっぱり美味しい。味見が止まらない!!


Acciarponeのクリームパンは、クリームパン専用に生地を仕込んでいます。


是非とも食べて頂きたい一品になりましたp(^^)q

クリーム

包み込むクリームを、改良しました(^O^)/


製法を変えたので、トロッ〜と したクリームになりました。


材料には勿論、黄身がまっ黄っ黄の「赤たまご」、ミルク、バター、バニラビーンズで何日も香り付けしたグラニュー糖、

毎朝、作ってるから、美味しい。。。

2011年11月19日土曜日

クリームパン

再開致しました。

2月の開店から、春先まで焼いていた、クリームパン。


毎朝、カスタードクリームを炊いています。生地は、クリームパン専用に練っています。


生地とクリームの甘さ、一口食べた時の食感とが、マッチするように作り上げました。


その他にも、今週より、再開した商品が、菓子生地で一点。ライ麦フィッセルで二点ございます。

2011年11月1日火曜日

営業再開

おはようございます、Acciarpone(アッチャルポーネ)です。


しばらく休みを頂いておりましたが、指の怪我も随分良くなり、本日より営業再開させて頂きます。
また皆様にお店の方へ、足をお運び頂けるよう、心を込めてパンを作って参りますので、今後ともAcciarponeを宜しくお願い致します。